Dayanny De La Cruz, De Latina-kok Die Geschiedenis Schreef In De Super Bowl

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 08:19

Latijnse vrouwen waren de hoofdrolspelers van Super Bowl LIV, hiervan bestaat geen twijfel. Demi Lovato opende de avond met een meesterlijke uitvoering van het Amerikaanse volkslied; Vervolgens lieten Shakira en Jennifer López de wereld dansen met een onvergetelijke Halftime Show; En achter de schermen maakte ook een andere Latina een stempel op de geschiedenis van het grote spel door de eerste vrouwelijke chef-kok te worden die de leiding had over het eten in een Super Bowl: Dayanny de la Cruz.

Van Dominicaanse bloed en met een charisma dat haar Caribische wortels benadrukt, werd Dayanny belast met de moeilijke taak om de meer dan 62.000 mensen die naar het Hard Rock Stadium kwamen te voeden om te genieten van de langverwachte wedstrijd tussen de Kansas City Chiefs en de San 49ers Francisco.

Maar niet alleen het eten van de fans stond onder zijn toezicht, elk gerecht bereid in de VIP-ruimtes, de celebrity-suites en zelfs wat Shakira, Jennifer López en hun teams aten, had de Dominicaanse persoonlijke touch.

"Het was een magische dag, heel spannend, we liepen allemaal met een adrenalinestoot van 120%", vertelde de charismatische chef met ons over alles wat ze meemaakte op 2 februari in het Hard Rock Stadium. "Ik arriveerde om 13.30 uur 's ochtends en vertrok om 10 uur' s avonds", vertelde hij ons, en hij voegde eraan toe dat hij alleen die dag meer dan 27 kilometer had gelopen.

Natuurlijk vereist het werk dat nodig is om een evenement als de Super Bowl te starten een enorm team van mensen en ook hoeveelheden voedsel die moeilijk voor te stellen zijn. "We brachten ongeveer 4.000 kreeften mee, meer dan 30.000 hotdogs, we rookten 5.000 pond varkensvlees, we brachten meer dan 9.000 koekjes en 5.000 cakepops", zijn enkele van de exorbitante aantallen die Dayanny zich herinnert.

En hoewel hij Shakira en JLo niet kon ontmoeten, had hij de kans om heel dicht bij andere beroemdheden te zijn, waaronder Beyoncé, die toen hij hoorde dat Dayanny de eerste vrouw in de geschiedenis van Super Bowl was die de leiding had over eten, een tijd om haar te feliciteren en met haar te praten. "Het was leuk … Ik vind het leuk dat als (de beroemdheden) hier zijn, ze zich thuis voelen, ik vind het niet leuk dat ze zich als beroemdheden voelen, ik vind het leuk dat ze het gevoel hebben dat ze naar hun huis komen."

Ondanks de drukke dag nam Dayanny een paar minuten de tijd om een van de meest verwachte momenten ter wereld live te zien, de presentatie van JLo en Shakira. 'Het was magisch. Ik vond het geweldig om te weten dat we als Latino's, als vrouwen, zo sterk aanwezig waren. De Halftime Show was spannend, mooi, ongelooflijk. Op dat moment werd ik getroffen door de emotie te weten dat hij hier was, dat we allemaal als immigranten arriveerden met de bundel onder zijn arm en we ons niet voorstelden dat we zoiets groots konden maken, 'vertelde de chef met ons.

Natuurlijk konden we niet anders dan hem vragen naar het menu dat hij had voorbereid voor de duizenden fans die naar het Hard Rock Stadium kwamen en we waren zeer verrast dat een van de meest populaire gerechten een gezonde twist-optie was voor de traditionele hamburger. "We hadden een onmogelijke burguer, met een fenomenale sla, tomaat en een roerbak van champignons, iedereen was gefascineerd", zei Dayanny.