Chef-kok José Andrés Opent Zijn Keukens Voor Slachtoffers Van Het Coronavirus

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 08:19

In tijden van pijn en rampspoed worden mensen herboren met meer kracht om hun best te doen. José Andrés is hiervan het levende voorbeeld. De Spaanse chef-kok staat op de cover van het prestigieuze tijdschrift TIME door een van die engelen op aarde te worden die vastbesloten zijn om met liefde en solidariteit het coronavirus te bestrijden.

Nou ja, en ook met eten. Zoals altijd gul in tijden van crisis, heeft de chef-kok en zakenman de keukens van zijn restaurants geopend om al diegenen te voeden die in nood zijn en getroffen zijn door deze pandemie.

Zoiets eenvoudigs als het aanbieden van een bord eten is een enorme hulp geworden voor veel kwetsbare gezinnen, ouderen en mensen die door de economische crisis zijn getroffen doordat ze niet kunnen werken.

Onder de titel 'Gescheiden maar niet alleen' brengt TIME magazine ons dichter bij het dagelijkse werk van de meer dan 15 duizend Spaanse arbeiders die in dienst staan van degenen die het het hardst nodig hebben. Een initiatief dat vruchten afwerpt en bovenal niemand laat missen wat ze naar hun mond moeten brengen.

Maar het heeft geen zin, want José Andrés is niet alleen een uitzonderlijke chef-kok, maar ook een brainiac die altijd blijft rondhangen. Je volgende stop is het cruiseschip Grand Princess, waar minstens 21 mensen positief hebben getest op coronavirus. Een feit dat hen ertoe heeft gedwongen hun duizenden passagiers niet van boord te laten gaan om verdere besmetting te voorkomen.

En wat gaan José Andrés en zijn team doen? Welnu, neem uw maaltijden mee naar de haven van Oakland, waar het schip zich bevindt, zodat iedereen rijk en rijk kan eten en dat het hen aan niets ontbreekt. 'Dit wordt herinnerd in de geschiedenisboeken', vertelde hij aan Time Magazine.

Op 50-jarige leeftijd gelooft deze hartelijke Spaanse chef-kok, ondernemer, idealist en genomineerd voor de Nobelprijs voor de Vrede in 2019, dat alles aanslaat, gebrek is macht. Dit is aangetoond.

In 2010 richtte hij Word Central Kitchen op, een niet-gouvernementele organisatie die is opgericht om landen te helpen in tijden van natuurrampen. Na de verwoesting van de orkaan Maria in Puerto Rico bood het meer dan vier miljoen maaltijden aan zijn dakloze inwoners. Hij dacht niet lang na, hij verzamelde zijn familie en ze gingen aan het werk om hun borden met hart naar alle slachtoffers van de tragedie te brengen.

'Denk groot, want elke keer dat we groot denken, bieden we en door te geven verschijnt geld altijd ergens', vertelde hij het veelgeprezen tijdschrift. Het is ook zo dat zijn idee in tijden die door het coronavirus worden geteisterd, werd ondersteund door anderen die zich bij deze zaak hebben aangesloten om fysiek en financieel te helpen. Een duidelijk voorbeeld dat de vakbond de kracht maakt. Bravo, José Andrés en BEDANKT.