Queen Elizabeth: Geheimen Van Haar Dieet

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 08:19

Chef-kok Darren Mc Grady had een idee op de trouwdag van prins Charles en Lady Di … Zou het niet geweldig zijn om ooit in de paleiskeukens te werken? Een paar weken later interviewde hij voor de functie en ze accepteerden hem!

Voor de kok, die nu in Texas woont, was de ervaring iets ongelooflijks en hij werkte elf jaar bij Buckingham Palace en deed het nog vier jaar bij Kensington Palace. Eten Royally schrijver ontdekt wat er wordt gegeten in de privacy van het paleis.

Voor een chef-kok zou het vermogen om onder die omstandigheden te koken als de hemel moeten zijn. Hij zegt dat hij alles had waar hij van kon dromen en meer: de beste producten, de beste kwaliteit en de beste ingrediënten. 'Je hebt overal toegang toe, zoals het bellen van Harrods en hen vragen om je een lamsrack met twee centimeter vlees en zes botten te brengen. Wat je wilde, had je. '

Dankzij hem hebben we geleerd dat koningin Elizabeth een chocoholic is. Als iets op het menu het ingrediënt van chocolade had, koos hij zonder aarzelen. Je favoriete dessert? Natuurlijk de chocoladetaart. Wat de smaak betreft, onthult de chef een groot verschil tussen de koningin en haar man, prins Felipe.

Voedsel voor de koningin is geen zwakte, 'eten om te leven leeft niet om te eten'. Felipe daarentegen is de fijnproever van het huis. Hij houdt van het uitproberen van nieuwe gerechten, terwijl de koningin weinig risico wil lopen en haar smaak verscheurd wordt tussen enkele Britse recepten en Franse gerechten.

Je favoriete gerechten? Als er zalm uit de Rio Dee van je geliefde Balmoral op het menu staat, dan bestel je die zeker. En hij begint graag met een paté van Gleneagles, indien mogelijk. De menu's worden drie dagen van tevoren voorbereid, zodat, zodra de door de koningin geselecteerde opties beschikbaar zijn, ze de verse ingrediënten kunnen krijgen voordat ze beginnen met koken.