Wie Is De Dominicaanse Chef Die Het Super Bowl-menu Leidt?

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 08:19

Het Latijnse talent blijft zeggen dat hij aanwezig is in de Super Bowl 2020 en nu is het de beurt aan de glimmende Dayanny de la Cruz, een Dominicaanse chef-kok en eicel-overlevende van kanker die de leiding zal hebben over de voorbereiding van het menu van het sportevenement in Miami deze zondag.

De la Cruz is verantwoordelijk voor het leiden van een team van meer dan 2.000 leden die eten zullen bereiden in de zeven keukens van de Hard Rock Arena en vijf mobiele keukens, die vervolgens worden geserveerd aan fans in de kraampjes en restaurants van het stadion, naast degene die de gelukkigen die de vergadering volgen, zal proeven uit de 175 suites.

In een interview in de krant New Times in Miami zei de Dominicaanse vrouw dat ze de wens om te werken nooit verloor toen ze vijf jaar geleden de diagnose eierstokkanker kreeg en daarna bijna drie maanden chemotherapie kreeg.

'Ik kreeg het gevoel dat ik nog steeds een doel had, dat het nog steeds nuttig zou kunnen zijn', zei ze in het interview, terwijl ze benadrukte hoe belangrijk haar familie was om het moeilijke proces te overwinnen.

Over zijn werk in de Super Bowl onthulde hij dat het menu meer dan 20.000 pond garnalen, 2.700 kreeftstaarten, 8000 pond ribben en ongeveer 2.000 pond ossenhaas bevat. Ze hebben ook 10.000 hotdogbroodjes besteld, plus een dessertmenu van twee onafhankelijke patisserieën in Miami.

De chef-kok van het Hard Rock Stadium in Miami, een moeder van drie kinderen, zei dat haar liefde voor koken van haar grootmoeder kwam.