2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 08:19
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten Voor
8 porties van elk ½ kopje
Ingrediënten:
2 kopjes honing Bosjes haver Honing Geroosterde ontbijtgranen
1/2 kopje hele cashewnoten
2 eetlepels plantaardige olie
1 eetlepel kerriepoeder
1 theelepel mosterdzaad
1 theelepel komijnzaad
1/4 theelepel cayennepeper
1/2 kopje wasabi erwten
1/2 kopje sesamsticks
1/2 kopje gouden rozijnen
1/2 theelepel Kosher zout
Routebeschrijving:
Meng in een grote koekenpan op middelhoog vuur Honingbosjes havergranen en cashewnoten en toast tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Haal ze uit de pan en doe de ontbijtgranen en cashewnoten in een grote kom. Zet de pan terug in het vuur. Voeg plantaardige olie, kerriepoeder, mosterdzaad, komijnzaad en cayennepeper toe. Roer en kook 30 seconden. Doof het vuur.
Giet het currymengsel over het geroosterde graan in een grote kom. Voeg de pittige erwten, sesamsticks en zout toe. Meng goed.
