2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 08:19
Nog maar een paar uur voordat de Thanksgiving-activiteiten beginnen. Door het hele land worden diners met heerlijke kalkoenen, fruitgelei, taarten en salades bereid. Maar de autoriteiten luiden de noodklok over een E. Coli-epidemie veroorzaakt door sla, die mensen in meer dan 19 staten ziek heeft gemaakt en zich onstuitbaar blijft verspreiden.
Het Center for Disease Control and Prevention (CDC) heeft dinsdag via zijn officiële website een waarschuwing afgegeven voor de besmettelijke uitbraak van slasoorten die zijn geteeld in Salinas, Californië.
Tot dusver zijn 67 gevallen van mensen met E. Coli bevestigd in 19 staten, variërend in leeftijd van 3 tot 89 jaar. 39 van hen moesten in het ziekenhuis worden opgenomen en ten minste zes hebben nierfalen ontwikkeld als gevolg van de infectie.
De waarschuwing omvat alle soorten sla waaronder "hele romaine sla, biologische romaine sla, romaine sla harten, voorgesneden romaine sla salades, romaine sla mixen met andere sla, waaronder b aby romaine, lentemix en Caesar salad mix", zoals de CDC-website zegt.
Het enige type sla dat van deze waarschuwing is uitgesloten, is "hydrocultuursla", wordt beweerd, aangezien het in kassen wordt gekweekt en blijkbaar niet is besproeid met water dat de andere peulvruchten zou hebben besmet.
Insluiten vanuit Getty Images
'Kijk op de verpakking voor een label dat laat zien waar de snijsla is geteeld', zegt hij. 'Het staat op de verpakking zelf of op een label.'
De waarschuwing geldt ook voor restaurants die gerechten met sla serveren. "Restaurants en winkels mogen geen romaine sla verkopen als ze niet kunnen bevestigen dat deze afkomstig is van een plaats buiten Salinas", zegt Frank Yiannas, adjunct-commissaris van de Food and Drug Safety Commission (FDA) tegen de CNN-kanaal.
Volgens de CDC zijn de meest voorkomende symptomen van Escherichia Coli-infectie 'bloederige diarree en buikpijn. Over het algemeen hebben de getroffen mensen geen koorts of als ze dat wel hebben, is het slechts zeer mild”.
'De infectie tast de rode bloedcellen en de nieren aan', wordt er gemeld. "Dit komt slechts voor bij ongeveer een op de 50 mensen, maar het is zeer ernstig en kan de dood veroorzaken als deze patiënten niet in het ziekenhuis worden behandeld"
Aanbevolen:
Satcha Pretto Zieke Zoon Met E Coli
De Hondurese journaliste Satcha Pretto vertelde over de moeilijkste ervaring van haar leven toen ze ontdekte dat haar zoon ziek was. Dit is hoe ze met hun ziekte omgingen en dit is de huidige toestand van de kleine
E. Coli Beurs San Diego
De autoriteiten bevestigden dat een vijfde kind ziek is geworden van de E.Coli-bacterie, nadat een kind stierf en 3 anderen besmet raakten na een bezoek aan de Del Mar Fairgrounds in San Diego
Sla Dames: Meisjes In Bikini
De "dames sla", bestaande uit vrouwelijke activisten van de PETA-organisatie, streeft naar een grotere consumptie van groenten ten behoeve van de mensheid
Ik Heb Me Niet Laten Tegenhouden Door De Zika-uitbraak In Rio
Team USA Fencer, Natalie Vie, vertelt over haar ervaring met reizen naar Brazilië voor de Olympische Spelen in Rio, te midden van de dreiging van het Zika-virus. ---- 'Voordat je naar Rio gaat, moet je minstens 30 minuten de tijd nemen om te onderzoeken wat er met Zika aan de hand is.
Coronavirus: Tips Voor Reizen Tijdens De Groeiende Uitbraak
Reistips tijdens de uitbreiding van het coronavirus
